गाजर का हलवा ज्यादातर सबको पसंद होता है लेकिन इसे बनाने में काफी मेहनत करनी पड़ती है और समय भी लगता है
इसलिए आज की इस पोस्ट में हम आपके लिए गाजर का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो की बहुत ही आसान तरीके से आप बना सकती हैं और इसमें टाइम भी कम लगता है यह बहुत ही स्वादिष्ट गाजर के हलवे की शानदार रेसिपी है आप इसे घर पर जरूर ट्राई करें आइए जानते हैं कि घर पर गाजर का हलवा कैसे बनाएं
त्योहारों के मौके पर तो आप इसे दुकानों पर खूब देखते होंगे गाजर का हलवा बनाने में थोड़ा सा ज्यादा मेहनत लगती है और यह बनकर तैयार हो जाता है तो चलिए देखते हैं कि गाजर का हलवा कैसे बनाया जाता है
सामग्री
- 1 किलो गाजर
- 1 लीटर दूध
- 1 कप घी
- मलाई 2 कप
- ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू किशमिश बादाम
- एक चम्मच इलायची पाउडर
गाजर का हलवा बनाने की विधि
गाजर का हलवा बनाने के लिए आपको सबसे पहले दूध को गर्म करने के लिए गैस पर रख दें उसके बाद गाजर को अच्छे से धो कर कद्दूकस कर लेना है
फिर कद्दूकस किए हुए गाजर को सूती कपड़े में लेकर उसका एक्स्ट्रा पानी नी जोड़ देना है
अब आपको एक कढ़ाई लेना है और गैस पर रखें गैस पर कढ़ाई रखने के बाद उसमें भी डालें भी जब हल्का सा गर्म हो जाए तो उसमें कसी हुई गाजर डालने और उसे 2 मिनट के लिए भून ले थोड़ी थोड़ी देर बाद बीच में दूध डालकर 9-8 मिनट तक पकाएं
अब इसमें क्रीम और चीनी डाल दें फिर अच्छे से मिलाएं और इसे ढककर 30 से 4 मिनट के लिए पकने दें 3 से 4 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर चलाते हुए घूमने जब भी छोड़ने लगे तो उसमें इलायची पाउडर और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर मिला दें
गाजर का हलवा बनकर तैयार है आप इसे किसी भी सर्विंग बाउल में निकाल कर सर्व करें गार्निशिंग के लिए आप इसके ऊपर काजू बादाम डालकर और चारों तरफ मेवा डालकर भी सर्व कर सकते हैं
- गाजर बनाने की विधि
- गाजर का हलवा बनाने का आसान तरीका
- गाजर का हलवा मुख्य सामग्री
- गाजर हलवा बनाने की विधि
- दूध से गाजर का हलवा बनाना
- कुकर में गाजर का हलवा बनाने की विधि
- 1 किलो गाजर के हलवे में कितनी चीनी डालें
- गाजर का हलवा बनाने की विधि वीडियो
उम्मीद करती हूं मेरी यह गाजर के हलवे की रेसिपी आपको पसंद आई होगी आपको यह रेसिपी अगर अच्छी लगी हो तो लाइक शेयर और कमेंट करना ना भूलें धन्यवाद
