नमस्कार दोस्तों आज के इस ब्लॉग में आपका स्वागत है आज के इस ब्लॉग में हम आपको रेसिपी के बारे में बताना चाहते हैं दोस्तों घर पर रबड़ी कैसे बनाएं अगर आप भी जानना चाहती हैं रबड़ी बनाने की रेसिपी तो आप बिल्कुल सही जगह पर आए हैं यहां पर हम आपको बहुत अच्छे तरीके से बताने वाले हैं कि घर पर आप रबड़ी कैसे बना सकते हैं |
दोस्तों रबड़ी एक भारतीय पारंपरिक फूड डिश है जिसे मीठा खाने की इच्छा होती है और राबड़ी सामने मिल जाए तो दिल खुश हो जाता हैतो दोस्तों रबड़ी तो सभी को पसंद होती है अगर घर में अचानक कोई मेहमान आ गया हो तो ऐसे में आप डेजर्ट के तौर पर राबड़ी को सर्वे किया जा सकता है|
रबडी रेसिपी मराठी
तो दोस्तों अगर आप भी रब्बानी खान का शौक रखते हैं तो अब आप तो अब तक आप बाजार की ही रब लिखी है तो इस रेसिपी को आप घर पर भी ट्राई कर सकती हैं हम आपको सिंपल तरीके से बताने वाले हैं|
कि आप घर पर कैसे बना सकते हैं इस रेसिपी की मदद से आप फटाफट दूध से रबड़ी तैयार कर सकते हैं चलिए जानते हैं रबड़ी बनाने का सही तरीका क्या है |
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रबड़ी बनाने के लिए सामग्री
अगर आप भी रबड़ी खाना पसंद करती हैं और आप भी रबड़ी बनाने की रेसिपी देख रही है तो आप बिल्कुल सही जगह पर आएंगे यहां पर अब हम जानेंगे की रबड़ी बनाने के लिए हमें किस-किस सामग्री की आवश्यकता होती है |
हमें क्या-क्या चीज डालना होती है तो चलिए जानते हैं की रबड़ी बनाने के लिए हमें क्या-क्या सामग्री की आवश्यकता होती है और रबड़ी कैसे बनाई जाती है |
- रबड़ी बनाने के लिए हमें दूध लेना होगा 2 लीटर |
- फिर हमें चीनी भी लेना होगी चार छोटे चम्मच
- बादाम लेना होगा 14 से 15
- पिस्ता लेना होगा
- हरी इलायची पिसी हुई एक छोटा चम्मच
- एक छोटा चम्मच केसर
दोस्तों आपने यह तो जान ही लिया होगा की रबड़ी बनाने के लिए हमें किस-किस सामग्री की आवश्यकता होती है और हमें क्या-क्या चीज कितनी डालना होती है अगर आप भी यह जान गए हैं|
अब आप इसकी विधि जानना चाहते हैं तो आप बिल्कुल सही जगह पर है चलिए अब हम आपको इसके आसान तरीके से विधि बताते हैं कि हम घर पर रबड़ी कैसे बना सकते हैं चलिए जानते हैं|
रबड़ी बनाने की विधि
अब हम जानेंगे की रबड़ी बनाने की विधि क्या है दोस्तों हमने सामग्री जो देखी ली की रबड़ी बनाने के लिए हमें किस-किस चीज की आवश्यकता होती है अब हम जानेंगे की रबड़ी कैसे बनाई जाती है दोस्तों रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले| हमें कढ़ाई में दूध डालकर उसे हल्की आंच पर गर्म कर लेना है खूब अच्छे से चम्मच चला कर उसे गर्म कर लेना है|
ताकि वह लग नहीं जब दूध में अच्छे से उबाल आ जाए जब तक दूध में उबाल ना जाए गैस की आज को हमें धीमी करके रख देना है और दूध को हमें अच्छे से पकाने देना है दूध को कर्ची की सहायता से लगातार हमें चलते रहना है जब तक वह गधा ना हो जाए जिससे वह कढ़ाई में चिपक कर नहीं जले दूध को गाढ़ा होने तक पकने देना है |
और हमें इस दौरान जब दूध गर्म होते-होते एक तिहा तिहाई रह जाए कम रह जाए तो उसमें चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला देना है बहुत अच्छे से उसे मिक्स कर लेना है हमें|और जब तक दूध के साथ चीनी अच्छी तरह से मिक्स ना हो जाए तब तक उसमें कटे हुए बादाम पिस्ता और केसर की पत्तियां डालकर उसमें अच्छे से कड़ी की मदद से हमें अच्छे से उसे मिक्स कर लेना है |
रबड़ी मिठाई
और उसके बाद हमें लास्ट में इलायची पाउडर डालकर हमें दूध में अच्छे से मिक्स कर लेना है ताकि वह पूरे में अच्छे से मिक्स हो जाए और फिर हमें हल्की आज पर दूध को अच्छे से उबलने देना है जब दूध में मलाई की गुठलियों पड़ जाए यानि गड़ा हो जाए दूध और उसमें गुठली सी बन जाए तो इसके बाद आप गैस को बंद कर देना है|
अब इसी तरह से आपकी स्वादिष्ट और मजेदार रबड़ी बनकर तैयार हो चुकी है अब आप इसे अपने परिवार के साथ अपने बच्चों के साथ आप इसे अच्छे से सर्व करें और सर्व करने से कुछ देर पहले आप फ्रिज में ठंडा करने के लिए रख दें |
और फिर आप इस सर्वे करते टाइम इसमें ऊपर से बादाम पिस्ता और केसर से गार्निश करने अच्छे से उसे सजा ले अब आपकी रबड़ी तैयार है अब आप इसे खाएं अच्छे से |
उम्मीद करते हैं आपको हमारी रेसिपी काफी पसंद आई होगी अगर आपको हमारी यह रबड़ी कैसे बनाई जाती है यह रेसिपी अगर आपको हमारी पसंद आई है तो प्लीज लाइक कमेंट शेयर जरूर करें और आगे भी दोस्तों को ज्यादा से ज्यादा शेयर करें आपका बहुत-बहुत धन्यवाद |
