नमस्कार दोस्तों आज के इस ब्लॉग में आपका स्वागत है आज हम जानेंगे रेसिपी के बारे में दोस्तों घर पर तिल के लड्डू कैसे बनाएं अगर आप भी ठंड से बचना है और कुछ अच्छा मजेदार खाने का मन कर रहा है तो आप घर पर यह आसान तरीके से तिल के लड्डू तैयार कर सकते हैं दोस्तों सर्दियों के मौसम में तिल के लड्डू खाने का मजा ही कुछ और है और वही जो शरीर के लिए बहुत जरूरी है |
दिल में कई ऐसे जरूरी पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं तो दोस्तों वही अच्छा शरीर को गर्म रखता है और बेहतर पंचक की तरह भी काम करता है तो दोस्तों आज हम जानेंगे कि घर पर तिल के लड्डू कैसे बनाए जाते हैं अगर आप भी जानना चाहती हैं तो आप बिल्कुल सही जगह पर आएंगे यहां पर हम आपको बताने वाले हैं|
बहुत ही आसान तरीके से अच्छे से हम आपके पूरे लेख में बताएंगे तिल के लड्डू खाने में काफी स्वादिष्ट भी लगते हैं तो क्यों ना इस बार बाजार से तिल के लड्डू खरीदने की जगह आप घर पर ही तिल के लड्डू बन सकती है |तो आईए जानते हैं तिल के लड्डू बनाने की रेसिपी क्या है और यह कैसे बनाए जाते हैं इसमें किस-किस चीज की आवश्यकता होती है चलिए जानते हैं|
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तिल के लड्डू बनाने के लिए सामग्री
दोस्तों हमें तिल के लड्डू बनाने के लिए किस-किस चीज की आवश्यकता होती है यह जानना भी बहुत जरूरी है |क्योंकि इन चीजों से ही हम तिल के लड्डू बना पाएंगे तो चलिए जानते हैं तिल के लड्डू बनाने के लिए हमें किस-किस चीज की आवश्यकता होती है|
- सबसे पहले हमें तिल के लड्डू बनाने के लिए हमें तिल की जरूरत होगी 250 ग्राम तिल ले सकते हैं |
- फिर हमें गुड लेना है हम 250 ग्राम गुड़ लेंगे |
- काजू
- तिल में घी डालने के लिए हमें घी लेना होगा|
- और सफेद इलायची पिसी हुई
- बादाम
अब हमने इतना तो जान ही लिया कि तिल के लड्डू बनाने के लिए क्या-क्या सामग्री होना चाहिए हमें किस-किस चीज की आवश्यकता होती है |
इन चीजों के बिना तो हमारे तिल के लड्डू की रेसिपी अधूरी है अगर आप भी तिल के लड्डू बनाने की रेसिपी खोज रही है |
तो आप बिल्कुल सही जगह पर है चलिए अब हम आपको इसकी विधि बताते हैं कि तिल के लड्डू हमें कैसे बनाए जाते हैं चलिए जानते हैं |
तिल के लड्डू बनाने की विधि
अब हम जानेंगे कि तिल के लड्डू बनाने की विधि क्या है दोस्तों तिल को अच्छी तरह से सबसे पहले हमें साफ कर लेना है यानी उसे वॉश कर लेना है और भारी तले की कढ़ाई में लेकर गरम कीजिये उसे फिर उसे हल्की आज पर लगातार चम्मच से चलते रहना है ताकि वह लग नहीं तिल को हल्का ब्राउन होने तक हमें भुन लेना है फिर हमें क्या करना है भुने हुए तिल को एक प्लेट में हमें निकालकर थोड़ा सा ठंडा कर लेना है |
उसे ताकि वह थोड़ा ठंडा हो जाए भुने हुए तिल से आधे तिल हल्का सा कूट लेना है आदत जो है उसे हमें हल्का सा कूट लेना है या तो आप मिक्सर में हल्का सा चलाकर उसे हल्का पीस लेना है या फिर आप किसी चीज से उन्हें काटकर तिल मिला देना है इसमें फिर हमें कढ़ाई रखना है फिर कढ़ाई में हमें घी डालना है एक चम्मच घी डालकर हमें उसे गर्म कर लेना है|
फिर हमें गुड के छोटे-छोटे टुकड़े कर लेना है फिर हमें उसे कढ़ाई में गुड़ डाल देना है लेकिन बिल्कुल धीमी आंच पर गुड को पिल लेना है फिर गुड पिघलने के बाद गैस को तुरंत बंद कर देना है गैस फिर गुड के जरा सा ठंडा हो जाने पर उसमें भुने हुए क्यूट हुए तिल अच्छी तरह से मिक्स कर लेना है फिर हमें इसमें जो हमने आपको सामग्री में बताया था बादाम काजू इलायची पाउडर यह सब डालकर हमें अच्छे से उसे मिक्स कर लेना है |
सफेद तिल के लड्डू
फिर हमें गुड में गुड़ और तिल के लड्डू बनाने के लिए हमें उसका एक मिश्रण तैयार करना है अच्छे से उसे मिक्स कर लेना है ताकि वह अच्छे से मिक्स हो जाए इसे कड़ाई से एक प्लेट में निकाल लेना है फिर हमें उसे अच्छे से ठंडा होने देना है क्योंकि अगर हम गरम-गरम लड्डू बनाएंगे तो वह बिखर जाएंगे इसलिए हमें उसे थोड़ा ठंडा होने देना है|
हथेली को चिकन करके उसे पर घी लगाकर हमें तभी लड्डू बनाना शुरू करना है क्योंकि ताकि लड्डू चिकनी होकर अच्छे से गोल आकार में बन जाए क्योंकि अगर हम ऐसी बनाएंगे तो वह बार-बार चिपकेंगे तिल के लड्डू चार से पांच घंटे हमें खुली हवा में रख देना है बिना मावा के भी तिल और गुड़ के लड्डू हम बना सकते हैं|
अब हमारे तिल के लड्डू तैयार हैं हमने आपको सबसे आसान तरीके से बताया कि आप तिल के लड्डू कैसे बनाएं अगर आप भी बनना चाहती हैं तो आप बन सकती हैं हमने बहुत ही आसान विधि बताइए आपको|
उम्मीद करते हैं आपको हमारी रेसिपी काफी पसंद आई होगी अगर पसंद आई हो तो प्लीज लाइक कमेंट शेयर जरूर करें और आगे भी दोस्तों को ज्यादा से ज्यादा शेयर करें आपका बहुत-बहुत धन्यवाद |
