आज हम आपके लिए मटर पुलाव रेसिपी लाए हैं मटर पुलाव रेसिपी बनाना बेहद आसान है यह सभी लोगों को पसंद आता है आप भी मटर पुलाव बनाने की इस विधि को जरूर देखें और घर पर जरूर ट्राई करें उम्मीद करती हूं कि मटर पुलाव बनाने की रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी
मटर पुलाव तो आइटम शादी पार्टी हो या कोई भी फंक्शन हो पुलाव आपको जरूर मिलेगा घर पर भी लोग अक्सर पुलाव बना कर खाना पसंद करते हैं पुलाव को पसंद करने की एक बड़ी वजह यह भी है कि इसमें कई तरह से बनाया जाता है पनीर पुलाव बनाया जाता है तो आज हम आपको मटर पुलाव बनाने बता रहे हैं
सामग्री
- बासमती चावल
- हरी मटर के दाने
- 4 से 5 लॉन्ग
- दो बड़ी इलायची
- दो तेजपत्ता
- स्वादानुसार नमक
- एक टुकड़ा दालचीनी
मटर पुलाव बनाने की विधि
मटर पुलाव बनाने के लिए हमें सबसे पहले चावल को धोकर 1 से 2 घंटे के लिए भिगो देते हैं एक से 2 घंटे के बाद चावल का पानी निकाल देते हैं अब एक कड़ाही में घी गर्म करते है तेल गर्म होने के बाद उसमें हींग जीरा और तेजपत्ता डालकर FRY कर लेंगे
उसके बाद इसमें सारे खड़े मसाले डालकर FRY पर लेते हैं अब इसमें आप हरी मटर डालकर मिक्स करें और हल्का सा फ्राई करिए उसके बाद आप इसमें चावल डालकर 2 मिनट तक भूनते हैं
फिर इसमें नमक और पानी डालकर ढक्कन से ढक दें थोड़ी देर के बाद धीमी आंच में 15 से 20 मिनट तक पकाएं बीच-बीच में इसे चलाते भी जाएं जब चावल पक जाए तो आप गैस के फ्लेम को बंद कर दें
एक कटोरे में एक चम्मच पानी लेकर फूड कलर खोल लीजिए और इसे चावल में बीच-बीच में डाल दिए मटका बनकर तैयार है
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कैसी लगी हमारी यह रेसिपी उम्मीद करती हूं मेरी याद आती थी आपको बहुत पसंद आई होगी अगर मेरी यह रेसिपी आपको बहुत पसंद आई है तो आप मेरे पोस्ट को लाइक शेयर और कमेंट करना ना भूलें धन्यवाद
