पावभाजी महाराष्ट्र यानी मुंबई की फेमस डिश है इसे वहां के लोग बहुत ज्यादा पसंद करते हैं और इसे बनाना  बहुत ही आसान है तो आज हमारे इस आर्टिकल में आप देखेंगे कि पाव भाजी कैसे बनाते हैं तो आइए जानते हैं पाव भाजी बनाने की रेसिपी

पाव भाजी को महाराष्ट्र के लोग खूब चाव से खाते हैं इसे कई स्वादिष्ट सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है पाव भाजी एक ऐसी चीज है जिसे हर उम्र के बच्चे बड़े सब लोग पसंद करते हैं पाव भाजी में हेल्दी सब्जियां  डालकर बनाया जाता है

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सामग्री:-

•  आलू

• मटर

•  हरी मिर्च बारीक कटी हुई

•  टमाटर

•  टमाटर प्याज

•  तेल

•  अदरक लहसुन का पेस्ट

•  मटर

• स्वादानुसार नमक

पाव भाजी बनाने की विधि

भाजी बनाने के लिए हमें सबसे पहले एक गैस पर पेन रखना है और उसमें थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करना है जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें प्याज डालकर भून लें जब तक प्यास का कलर गोल्डन ना हो जाए तो इसे ढूंढ ले जब प्याज लाइट गोल्डन फ्राई हो जाए तो इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर उसे भी FRY ले

उसके बाद उसमें हरी मिर्च और टमाटर डालकर पकाएं और नमक भी डालें जिससे कि टमाटर जल्दी ही पक जाएं थोड़ी देर के बाद उसमें आलू मटर और फूलगोभी डाल दें और धीमी आंच पर थोड़ी देर तक पकाएं उसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर भून लें और उसमें पानी डालकर 5 मिनट तक पकने दें

पाव को बीच में से काट दें और पूरा दो भाग ना करें एक तरफ से जुड़ा ही रहने दें और अब दूसरी तरफ गैस पर तवा रखें  और  पाव में थोड़ा सा बटर लगा कर उसे दोनों तरफ से सेक ले और फिर इसे प्लेट में नींबू और प्याज के साथ सर्व करें

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