ढाबा स्टाइल मटर पनीर की सब्जी बनाएं 5 मिनट में टेस्टी और ढाबा स्टाइल.मटर पनीर की सब्जी बनाने की विधि सामग्री लिस्ट के साथ पढ़े 5 मिनट में बनाना सीख जाएंगे ढाबा स्टाइल मटर पनीर की सब्जी,
ढाबा स्टाइल मटर पनीर की सब्जी बनाने के लिए आपको यह स्टेप फॉलो करना है और आप सीख जाएंगे मटर पनीर की स्पेशल ढाबा स्टाइल जैसी मटर पनीर सब्जी बनाना.
ढाबा स्टाइल मटर पनीर की सब्जी
| आपको मटर लेना है 1 कप | पनीर लेना है 250 ग्राम |
| हरी मिर्च केवल 2 | तेल 3 . 4 टेबल स्पून |
| क्रीम लेना है 1 [. 2 कप | हरा धनिया लेना है 3 से 4 टेबल स्पून |
| बारीक कटा हुआ धनिया | अदरक पेस्ट 1 छोटी चम्मच |
| हल्दी पाउडर 1 से 2 छोटी चम्मच | धनिया पाउडर एक छोटी चम्मच |
| लाल मिर्च पाउडर 1 से 4 छोटी चम्मच | गरम मसाला एक से चार छोटी चम्मच या फिर अपने अनुसार |
ढाबा स्टाइल मटर पनीर की सब्जी बनाने के लिए विधि
पनीर को 1 – 1 इंच के टुकड़ों में काटकर तैयार कर लीजिए पेन में दो छोटी चम्मच तेल डालकर गरम कीजिये तेल की गर्म होने पर पनीर के टुकड़े डालकर सेक लीजिये पनीर के टुकड़ों को पलट कर दो और से गोल्डन ब्राउन होने तक इसके और प्लेट में निकाल लीजिए आप पेन में मटर के दोनों को डालकर 2 मिनट के लिए ढक करके धीमी आंच पर पका लीजिए 2 मिनट बाद इन्हें चेक कीजिए मटर के दाने हल्के नरम हो गए हैं इन्हें पहले में निकाल लीजिए टमाटर हरी मिर्च को मक्सी से बारीक पीस लीजिये ग्रेवी बनाने के लिए पेन में दो टेबल स्पून तेल डालकर गरम कीजिये गरम तेल में जीरा हींग हल्दी पाउडर धनिया पाउडर और अदरक का पेस्ट डालकर हल्का सा भून और अब टमाटर हरी मिर्च का पेस्ट और लाल मिर्च पाउडर डालकर मसले को तब तक भूनिये जब तक मसाले के ऊपर तेज तैरता देखने लगे मसाला भूल जाने पर इसमें क्रीम डाल दीजिए और मसाले को लगातार चलाते हुए तब तक भूने जब तक की इसमें उबाल ना आ जाए मसाले में उबाल आने पर इसमें एक कप पानी डालकर मिक्स कीजिए और ग्रेवी को फिर से लगातार चलाते हुए उबाल आने तक पकाएं ग्रेवी में उबाल आने पर इसमें नमक गरम मसाला और बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिला दीजिएअब ग्रेवी में भुना हुआ पनीर और मटर के दाने डाल दीजिए सभी चीजों को अच्छे से मिला दीजिए सब्जी को डॉक्टर के चार माइंस 5 मिनट धीमी आंच पर पकने दीजिये सब्जी को चेक कीजिए सब्जी बनाकर तैयार है इसे प्याले में निकाल लीजिए और हरे धनिए को ऊपर से डाल कर सजाया गरमा गरम मटर पनीर की सब्जी पराठे नोनिया चपाती किसी के भी साथ पड़ोसी और खाए
