दोस्तों आज हम आपको चाऊमीन बनाने की विधि हिंदी में बताने वाले हैं हमारा यह लेख पढ़कर आप अपने घर पर बहुत आसानी से चाऊमीन बनाना सीख जाएंगे तो जानने के लिए आर्टिकल को शुरू से अंत तक स्क्रॉल करके पूरा पढ़ें| क्योंकि आज हम अपने लेख में आपको बताएंगे चाऊमीन बनाने की विधि चाऊमीन किस तरह बनाई जाती है चाऊमीन बनाने के तरीके क्या है इन सब के बारे में आप हमारी इसी लेख में सीखेंगे | तो आइए जानते हैं चाऊमीन बनाने की विधि के बारे में|

चाऊमीन बनाने में आवश्यक सामग्री |(Ingrediance)

•  100 ग्राम हक्का नूडल्स |

• 1/2 कप पत्ता गोभी + शिमला मिर्च+ हरी प्याज |

• 1 चम्मच सोया सॉस |

• 1/2 चम्मच चिली सॉस |

• 1/2 चम्मच सफेद विनेगर |

• 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर |

• 1/4 चम्मच बारीक कटा अदरक |

• 1 हरी मिर्च (2 टुकडो में कटी हुई) |

• 2 चम्मच तेल |

चाऊमीन बनाने की विधि:-

एक बर्तन में दो से 4 कप पानी डालकर उसको गर्म करें और उसमें आधा चम्मच तेल और नमक डालकर नूडल्स को उबालें | जो आप के नोडल नरम हो जाएं तब उसको बर्तन में से निकाल ले और ठंडे पानी में डालकर छलनी से छान लें और थोड़ा सा तेल लगाएं|

इसके बाद अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटी हुई अदरक प्याज हरी मिर्च गोभी शिमला मिर्च नमक डालकर 1 मिनट तक भूने  | फिर इसमें नूडल्स डाल दें और सोया सॉस चिली सॉस काली मिर्च पाउडर विनेगर डालें और इसको मिक्स करते रहें| और लगभग स्कोर 2 से 3 मिनट तक तेज आंच पर कर चली से चलाते रहें इसके बाद गैस बंद कर दें| अब आपकी चाऊमीन बनकर तैयार है|  इसको हरी प्याज के पत्ते के साथ डालकर सर्व करें |

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