अरबी हमारे देश में हर जगह खाई जाती है आप और हम इसको ज्यादातर खाते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं किस के क्या-क्या फायदे हैं आज हम इसके फायदों के बारे में विषय करेंगे कि से क्या-क्या फायदे होते हैं तो आइए जानते हैं क्या है अरबी के फायदे
अरबी को सब्जी ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में काफी फायदेमंद उपाय है यह आपके तनाव को कम करके ब्लड प्रेशर बढ़ने से रोकती है|
अरबी में मौजूद विटामिन सी आपकी इम्यूनिटी को बढ़ावा देने में कारगर है अंक अरबी की सब्जी का सेवन जहां आपकी 90 को मजबूत करेगा वही आपको रोगों से लड़ने में मददगार साबित होगा|
अरबी में मौजूद बेटा कैरोटीन तथा क्रिप्टोकरंसी इन जैसे एंटी ऑक्सीडेंट रहा आंखों के लिए फायदेमंद है वही विटामिन ए से आंखों की रोशनी तेज होकर तथा आंखों की मांसपेशियों में भी मजबूती मिलती है|
अरबी में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर में मौजूद ब्लड शुगर के लेवल को बनाए रखने में फायदेमंद माना जाता है|
अरबी की सब्जी का सेवन करने से पेट अधिक समय तक भरा रहता है तथा यह पाचन क्रिया को धीमा करके आपको अतिरिक्त कॉल देने से रोकता है और यह वजन घटाने में उपयोगी माना जाता है इसके अलावा यह जोड़ों के दर्द में भी लाभकारी है|
अरबी की सब्जी का अत्यधिक सेवन करने से आपकी किडनी में स्टोन का निर्माण हो सकता है क्योंकि इसमें कैल्शियम ऑक्सलेट की मौजूदगी गुर्दे की पथरी का कारण बनता है जिससे आपका पेट में दर्द हो जाता है|
इसके साथ ही अगर आप पहले से किडनी स्टोन से जूझ रहे हैं तो आपको अरबी की सब्जी अरबी खाने से बचना चाहिए अरबी जब भी खाएं तो उसे अच्छी तरह से पका कर ही खाएं|
आप सभी को अच्छी तरह से पक्का है बगैर ही बनाते हैं तो उसमें कैलशियम ऑक्सलेट की आपके गले और त्वचा में खुजली का कारण बन सकती है इसलिए जब भी अरबी की सब्जी या कोई व्यंजन बनाए तो उसे अच्छी तरह से जरूर पढ़ें|
अरबी में फाइबर विटामिन बी सिक्स विटामिन ई फास्फोरस मैग्नीशियम और मैंगनीज शामिल है अपनी डाइट में अरबी को शामिल करने से आपको अपनी सेहत को बेहतर बनाने और कई हेल्थ प्रॉब्लम्स को दूर रखने में मदद मिल सकती है चलिए आपको अरबी खाने के कुछ फायदे बताते हैं|
अरबी में बेटा कैरोटीन और टिक टॉक से छीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपकी आंखों को स्ट्रांग करने और आंखों की हेल्प को बढ़ावा देने में मदद करते हैं यह एंटीऑक्सीडेंट उसको झील कर देते हैं जिस दर पर आपकी आंखों के सेल्स बढ़ते हैं यह आपको मैं क्यूलर डिजनरेशन रेटिना को नुकसान और मोतियाबिंद होने से रोकती है|
अरबी में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है फाइबर को पाचन के लिए अच्छा माना जाता है अरबी के देवन से गैस कब और 10 की समस्या को दूर किया जा सकता है|
अरबी को आंखों के लिए अच्छा माना जाता है अरबी में एंटीऑक्सीडेंट एंटी इन्फ्लेमेटरी और विटामिन सीजर से तत्व पाए जाते हैं जो आंखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं|
महिला हो या पुरुष सभी बालों को झड़ने से रोकने के लिए अलग-अलग तरह के उपाय करते हैं लेकिन कई बार उपाय से पूरी तरह फायदा नहीं मिलता है आयुर्वेद के अनुसार अरबी के गुण से बालों का झड़ना रुक सकता है अगर आपके बाल गिर रहे हैं तो अरबी के कंद का रस निकालकर सिर पर मालिश करें इससे बालों का गिरना बंद हो सकता है|
अरबी के गुण से सूजन की समस्या ठीक हो हो जाती है अरबी के पत्ते और इसकी रंडियों का रस निकाल लें इसमें नमक मिला लें इसका लेप करने से कांड हो और मांसपेशियों की सूजन ठीक हो सकती है|
कभी जो जिससे कई लोग परेशान रहते हैं पेट की भी इस बीमारी के कारण लोगों का खान-पान बहुत बदल जाता है अरबी के गुण इस रोग में भी काम आते हैं अरबी के कंठ का काढ़ा बनाकर पीने से कब्ज की परेशानी ठीक होती है|
अरबी में स्टार्स की भरपूर मात्रा होती है और दो तरह के कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखते हैं अरबी का सेवन डाइजेशन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को स्लो करता है और खाने के तुरंत बाद ब्लड शुगर में आने वाले उछाल को रोकता है|
अरबी में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है यह डाइजेशन को ठीक रखता है साथ ही इससे गैस कब्ज और गैस की समस्या भी दूर होती है|
अरबी को खाने से दिल की समस्याएं भी दूर होती हैं और यह दिल के लिए काफी लाभकारी होता है इसमें पोटेशियम होता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है अरबी खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम होता है जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाव होता है|
डायबिटीज के रोगियों में इंसुलिन को नियंत्रित करने में डाइटरी फाइबर महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है वहीं आरोपी में फाइबर और रेजिस्टेंस स्टार्ट होता है जो टाइप 2 मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है प्रतिदिन अरबी के सेवन से पर्याप्त फाइबर मिल सकता है जो मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए बेहतर तरीका साबित हो सकता है|
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